Vakantie in Zuid-Europa staat gelijk aan ‘flessen water kopen’ en overvolle afvalbakken met plastic flessen.  In die landen smaakt kraanwater op z’n minst naar chloor, naar zand of gewoon muf. Tel daar de kans op een vervelende maagdarminfectie bij op, en er zijn redenen genoeg om daar je glas niet onder de kraan te willen houden. Hoe anders is dat in Nederland. Ten eerste is ons waterleidingnetwerk één van de beste ter wereld en ten tweede ligt de waterkwaliteit vast in onze Drinkwaterwet. Daarmee is kraanwater het best bewaakte voedingsmiddel van Nederland. 

Na de verjaardag van onze koning en het vieren van 75 jaar Bevrijding is er voor ons nog een groot feest: de opening van onze nieuwe praktijk! In het Sawn Stjerren Nijs en op deze website krant kunt u een artikel lezen over onze samenwerking. Bij een feestje horen lekkernijen.  In de spreekkamer krijgen we vaak te horen: ‘feestjes, etentjes en verjaardagen zijn maar lastig als je een dieet volgt’. En met name horen we dat van mensen met overgewicht. Daarom geven we in deze rubriek tips om u te beheersen en bespreken we een aantal kleine aanpassingen in de hapjes, zodat die een stukje gezonder zijn. 

De eerste lentedagen hebben we gehad. De zonkracht wordt sterker en de winterjas kan worden opgeborgen. We gaan vaker en langer naar buiten. Daarmee ‘vullen’ we onze vitamine D voorraad aan. Vitamine D is een vitamine die onze huid, onder invloed van zonlicht aan kan maken. Hierin is deze vitamine uniek, de overige vitamines krijgen we alleen binnen via ons eten. Vitamines zijn bepaalde stoffen in ons voedsel die essentieel zijn voor het behoud van een goede gezondheid.

 

In de vorige rubriek hebben we u een aantal feiten en fabels voorgelegd. Wat was een feit en wat was een fabel? Hier en daar laaide een leuke discussie op. Fabels en feiten kunnen makkelijk tot een ‘welles-nietes-spelletje’ leiden. Wij gaan uit van wetenschappelijk onderzoek, echter, zo ‘zwart-wit’ is het niet. Er is een groot ‘grijs’ gebied dat gebaseerd is op uw eigen ervaring. Daarmee wordt een fabel nog geen feit, maar is het wel úw waarheid. We proberen in de komende rubrieken de feiten en fabels te ontwarren.